產品介紹

茶葉

在訪茶的過程當中，發現一片小小茶葉裡隱藏了許多知識，從茶區所屬山頭，種植的土壤、天候、施肥、採收、製茶師的手法，直到最後泡茶者的技術，可以讓一泡茶，在喉韻中反映出大自然的氣味及能量。

現代人追求速成，對於泡茶甚至茶道或覺煩瑣，因而失去了品味台灣土地氣息的機會，當我們開始接觸茶園時，也常困頓於該如何找出或泡出一杯好茶，就在迷惘時，心生一念，何不回歸到基本：只要這口茶，能順喉甘潤，不就是杯好茶？畢竟茶的好喝與否其實有相當的主觀認知，甚而喝茶時的環境與心情都會大大影響每個人對這杯茶的觀感。

於是我們以這樣簡單的找茶標準，並深入了解茶區及茶農對養護這塊大地的觀念；為您呈現真正由台灣這片土地所孕育出來的甘、甜、香。

梨山茶

梨山由於海拔高度高，年均溫低、日夜溫差大，製成梨山茶苦澀成份降低，茶葉喝來回甘度高。另外高海拔帶來的高山氣韻及花香氣更是值得您靜心品味。

• 產地：梨山
• 外觀：緊結球型
• 湯色：蜜綠金黃色
• 香氣風味：梨果香氣、滋味甘醇、喉韻佳
• 烘焙程度：無焙、輕焙、中焙、重焙
• 發酵程度：無發酵、輕發酵、中發酵、重發酵、全發酵

水仙紅

水仙紅品種在台灣較為少見，屬於小葉種的水仙紅種植在海拔2000公尺左右的奇萊山脈，沖泡後自然散發一股濃郁茶香，茶湯甘甜，入口回甘，是喜愛紅茶的您不可錯過的選擇。

• 產地：奇萊山脈
• 外觀：條索緊結，烏黑不油亮
• 湯色：橙紅明亮
• 香氣風味：麥芽糖香、甘潤軟甜
• 烘焙程度：無焙、輕焙、中焙、重焙
• 發酵程度：無發酵、輕發酵、中發酵、重發酵、全發酵

炭焙烏龍茶

炭焙風味來自製茶師傅多年傳統烘焙技藝，在焙火退火間增添了層次分明的炭焙香氣，保有烏龍茶喉韻，留存傳統古味！

• 產地：南投
• 外觀：半球型
• 湯色：蜜黃色
• 香氣風味：炭花果香氣、醇厚甘甜
• 烘焙程度：無焙、輕焙、中焙、重焙
• 發酵程度：無發酵、輕發酵、中發酵、重發酵、全發酵